吃什么补血？4款靓汤补血强身疗效好
2011-11-21 09:34:56   来源：   评论：0

　    贫血是困扰许多女性的健康问题，其实不只贫血女性需要补血，健康女性同样需要，日常以食疗来补血养颜强身，久而久之，可以收到很好的养生效果！

补血粳米汤

　　材料：粳米100克，川芎3克，当归6克，红花2克，黄芪4克

　　调料：大葱3克，姜3克，盐1克

　　做法：1、将米洗净，用水浸泡；

　　2、当归、川芎、黄芪切成薄片；

　　3、前三味药与红花一起装入干净的小布袋中；

　　4、药袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁；

　　5、再将粳米放入药汁中煮粥；

　　6、待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。

　　健康提示：活血行气，补养气血；女性常食能调经补血、驻颜美容。

　　食物相克：粳米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　补血肝枣汤

　　材料：猪肝、鸭肝各一个，菠菜200克，大枣30克，黑木耳200克

　　调料：盐2克，姜5克

　　做法：1、 猪肝和鸭肝都切片；

　　2、 菠菜洗净后切段；

　　3、 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；

　　4、 加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

　　功效：此粥有补血益肝的作用。

健康提示：

　　猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

补血牛肉汤

　　材料：牛肉（瘦）650克，花生仁（生）250克，牛奶50克，枣（干）30克，陈皮5克

　　调料：盐2克，姜3克

　　做法：1、牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

　　2、花生仁用热水烫过，去衣。

　　3、红枣去核洗净。

　　4、陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

　　5、把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

　健康提示：

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

　健康提示：

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。